東光 純米大吟醸 袋吊り

東光 純米大吟醸 袋吊り
720ml
¥5,500
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1.8L
¥11,000
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インターナショナル・サケ・チャレンジ2016 金賞受賞

 

搾らない。
無加圧で滴った雫のみが持つ、高貴な薫りと妖艶。

山田錦を35%まで高精米して醸し、醪を酒袋で吊り、重力で滴った雫だけを集めた雫酒。

味わいは、淡麗甘口。

薫り高く、味わいは緻密で妖艶。米の酒とは思えない果実味となめらかな質感は、まるで熟した果実をかじったかのような鮮やかな印象を残します。雫酒ならではの透明感と柔らかさをご堪能ください。

 

おすすめの飲み方・ペアリング

素材の味を生かした料理とよく合います。

白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、ローストビーフ、トマトのカプレーゼ、生春巻き、モッツァレラチーズ、サラダ、カットフルーツ、柑橘系のソースを使った料理


ロック

冷酒

常温

ぬる燗

熱燗

 

商品スペック

アルコール分 16度
日本酒度 -2
原料米 山田錦
精米歩合 35%
注意事項
  • 飲酒運転は法律で禁止されています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • 未成年者の飲酒は法律により禁止されています。